1. Siết chặt quy trình lựa chọn và giám sát nguồn cung thực phẩm
UBND phường yêu cầu các cơ sở giáo dục phải chịu trách nhiệm toàn diện trước pháp luật về công tác ATTP tại đơn vị. Các nhiệm vụ trọng tâm bao gồm:
- Lựa chọn nhà cung cấp: Chỉ ký hợp đồng với các đơn vị đủ điều kiện pháp lý, hồ sơ năng lực rõ ràng và còn hiệu lực. Sẵn sàng phương án thay thế ngay nếu phát hiện vi phạm.
- Giám sát chặt chẽ: Kiểm soát từ khâu nguồn gốc, chế biến, bảo quản đến vận chuyển thực phẩm. Thực hiện nghiêm túc quy trình kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định.
- Công khai, minh bạch: Huy động sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh trong việc giám sát thực đơn, định lượng và chất lượng khẩu phần ăn hàng ngày.
2. Tăng cường kiểm tra và xử lý vi phạm xung quanh cổng trường
UBND phường giao nhiệm vụ cụ thể cho các lực lượng chức năng:
- Đoàn kiểm tra liên ngành: Tổ chức kiểm tra định kỳ và đột xuất các bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và các hàng quán kinh doanh dịch vụ ăn uống xung quanh trường học.
- Công an phường: Kiên quyết xử lý dứt điểm tình trạng bán hàng rong, các điểm lấn chiếm lòng đường, vỉa hè gây mất mỹ quan và tiềm ẩn nguy cơ mất ATTP.
- Xử lý nghiêm: Lập hồ sơ xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm và công khai danh tính các cơ sở không an toàn trên hệ thống loa truyền thanh để cảnh báo cộng đồng.
3. Chủ động ứng phó và tuyên truyền
Trạm Y tế phường đóng vai trò đầu mối giám sát, sẵn sàng phương án, nhân lực và vật tư để xử lý, khắc phục hậu quả nhanh nhất nếu có sự cố về ATTP xảy ra. Đồng thời, các đơn vị liên quan đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục kiến thức ATTP phù hợp với từng nhóm tuổi học sinh, giáo viên và phụ huynh.
4. Lời kêu gọi phối hợp
UBND phường đề nghị Ủy ban MTTQ, các tổ chức chính trị - xã hội và đặc biệt là các bậc phụ huynh cùng tham gia giám sát cộng đồng. Khi phát hiện các dấu hiệu vi phạm hoặc nguy cơ mất an toàn thực phẩm, người dân cần phản ánh kịp thời cho UBND phường hoặc Trạm Y tế gần nhất để xử lý ngăn chặn kịp thời.
Bảo đảm an toàn thực phẩm trường học là trách nhiệm chung của nhà trường, gia đình và toàn xã hội để bảo vệ sức khỏe bền vững cho thế hệ tương lai./.